נקרא סירה בצרפת ושיראז באוסטרליה, הוא ענב כהה ועור הידוע ביינותיו האדומים הבינוניים עד מלאי הגוף. קברנה הוא אחד היינות האדומים הפופולאריים ביותר באוסטרליה והזן האדום הנפוץ ביותר במדינה. כשמביני יין ברחבי העולם חושבים על "יין אדום אוסטרלי", הם בדרך כלל חושבים על "שיראז". יינות שולחן אדומים שכותרתו מכילים מגוון רחב של ענבים, מענבים אדומים…